KUNISAN.JPブログ - 1374 / 1601 ページ

新規書き込み

「角煮ばんから」-池袋ばんかららーめん立川店

名前: 小川 邦久 リンク: http://kunisan.jp/ 日付: 2008年8月23日
「角煮ばんから」-池袋ばんかららーめん立川店今日は息子と多摩モノレールに乗って立川に行ったついでに、「池袋ばんかららーめん立川店」に寄ってきました。あのラーメン激戦区にある「ばんかららーめん」の支店です。立川にあるなんて知りませんでした。

注文したのは「角煮ばんから(880円)」の大盛り(+100円)。息子と二人で食べました。スープはトンコツ醤油ベース。表面に豚の背脂が浮いて、トロっとして甘じょっぱいのですが、変にしつこくなくて大変良質な味わいです。九州とんこつと違ってちぢれ麺を使いますが、このスープとはよく合っています。無料の生にんにくを潰して入れるとさらに美味しいです(これは好みによりますが…)。

ラーメンチェーンでは、店舗ごとに味が違うということもありますが、ばんかららーめん立川店は、池袋の味と変わりませんでした。







ラーメン関連記事(リンク一覧): 屋台とんとんラーメンのネギチャーシュー / 真鯛らーめん麺魚の特製真鯛らーめん / 神保町のラーメン店 - 石黒商店・海老丸ラーメン・きたかた食堂 / らぁ麺 和來(かずき)の特製煮干そば / 2019年ゴールデンウィーク(平成から令和へ) / ...(記事連続表示)