KUNISAN.JPブログコメント書き込み※書き込み欄はページ下にあります。 「角煮ばんから」-池袋ばんかららーめん立川店名前: 小川 邦久 リンク: http://kunisan.jp/ 日付: 2008年8月23日
今日は息子と多摩モノレールに乗って立川に行ったついでに、「池袋ばんかららーめん立川店」に寄ってきました。あのラーメン激戦区にある「ばんかららーめん」の支店です。立川にあるなんて知りませんでした。
注文したのは「角煮ばんから(880円)」の大盛り(+100円)。息子と二人で食べました。スープはトンコツ醤油ベース。表面に豚の背脂が浮いて、トロっとして甘じょっぱいのですが、変にしつこくなくて大変良質な味わいです。九州とんこつと違ってちぢれ麺を使いますが、このスープとはよく合っています。無料の生にんにくを潰して入れるとさらに美味しいです(これは好みによりますが…)。 ラーメンチェーンでは、店舗ごとに味が違うということもありますが、ばんかららーめん立川店は、池袋の味と変わりませんでした。 ラーメン関連記事(リンク一覧): 武蔵野アブラ学会の特濃生玉油そば / らーめん・つけ麺睡大虎(すいたいこ)の辛つけ麺 / 屋台とんとんラーメンのネギチャーシュー / 真鯛らーめん麺魚の特製真鯛らーめん / 神保町のラーメン店 - 石黒商店・海老丸ラーメン・きたかた食堂 / ...(記事連続表示) ※HTMLタグ入力は出来ませんのでご了承ください。
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