KUNISAN.JPブログ - 1149 / 1601 ページ

新規書き込み

「横濱くじら軒(八重洲地下街)」のらーめん薄口醤油味

名前: 小川 邦久 リンク: http://kunisan.jp/ 日付: 2009年10月9日
「横濱くじら軒」のらーめん薄口醤油味今日の夜は東京の八重洲で用事があって、用事の前に八重洲地下街にある「横濱くじら軒」でらーめんを食べました。

横浜のラーメンというと「家系ラーメン」が真っ先に頭に浮かびます。しかし、家系ラーメンの脂っこさは、私の中で東京とんこつと同じ位(もしくはそれ以上に)苦手です。一度体調があまりよくない時に某家系ラーメン店に行ったことがあったのですが、ボウル一杯のラードをスープの大なべに入れているのを見て気分が悪くなり、食べ終わった後は胃壁に脂がこびり付いた感じがして、さらに体調が悪くなってしまいました。

そんなこともあって、横浜のラーメンというと少し構えてしまうところがあったのですが、今日食べた横濱くじら軒の「らーめん薄口醤油味(700円)」は、名前の通り薄口のすっきりとしたスープで、煮干や昆布や野菜などを多く使っていることもあり、脂っこさは皆無でした。細麺なので、普通盛りだと逆にボリュームが足りなく感じる程です。

何しろラーメンにしては丁寧な味付けで美味しかったです。元気のよい若い人にはあまり向かないかも知れませんが。







ラーメン関連記事(リンク一覧): 屋台とんとんラーメンのネギチャーシュー / 真鯛らーめん麺魚の特製真鯛らーめん / 神保町のラーメン店 - 石黒商店・海老丸ラーメン・きたかた食堂 / らぁ麺 和來(かずき)の特製煮干そば / 2019年ゴールデンウィーク(平成から令和へ) / ...(記事連続表示)


ラーメンWalker神奈川2009 61802-35 (ウォーカームック 134) (ムック)
ラーメンWalker神奈川2009 をAmazon.co.jpでチェック