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新橋のラーメン店は「行きつくした」感がありましたが、久しぶりに新しい店に入りました。店名は「ラーメンマッハ」と、いかにも速そうな名前ですが、実際に注文からラーメンが出るまでの時間は短いです(2～3分)。

ラーメンマッハは醤油とんこつラーメンがメインで、一番安い「マッハ 醤油とんこつらーめん」は390円です。ただ、器が小さめなこともあり、私としてはもう少しボリュームが欲しかったので、トッピングに半熟たまごが加わりチャーシューと海苔が倍になった「ゴーゴー(GoGo)マッハ」を注文しました。名前の通り値段は550円です。

スープは九州とんこつ系という感じですが、麺は細麺ではなく中くらいの太さです。スープはクリーミーなものの、こってりはしておらず、さらにとんこつ独特の匂いもなく、脂っこいのが苦手な人でも飲みやすくできています。トッピングの半熟たまご、チャーシュー、海苔、もやし、ねぎはいずれも定番という感じで驚きは無いですが、ほうれん草が入っているのは、ちょっと家庭的で何となく好感が持てます。

全体的に美味しくできているものの、ゴーゴー(GoGo)マッハでも少々ボリューム不足で、量的には5割増でもお腹に入りそうです。次回は大盛りかな？





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