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タイトルが何だか意味不明になってしまいましたが、最近うちの近所に開店したラーメン店が「元祖名古屋台湾ラーメン味世(みせい)」です。「イギリス発祥のフランス料理」のような違和感のある店名ですが、台湾ラーメンというものが名古屋発祥らしく(台湾には台湾ラーメンは無いみたいです)、「元祖名古屋」というのは間違っていないようです。

ということで、早速家族で行ってみました。店に入ると券売機があり、まずはここで食券を購入する流れになります。券売機の所で、店員さんより「辛いのは大丈夫ですか？」と聞かれましたが、スタンダードな「台湾ラーメン(900円)」でも、かなりの辛さになるようです。私は辛すぎるとお腹に来てしまうので、辛さ控えめの「台湾ラーメンアメリカン(800円)」にしました。妻はスタンダードな「台湾ラーメンのハーフサイズ＋おじや(850円)」、息子は辛さなしの台湾ラーメン(800円)を注文しました。

ちなみに「アメリカン」は辛さ控えめですが、激辛の「イタリアン」や超激辛の「スーパーイタリアン」というものもあります。店員さんによると、アメリカンと名前が付いたのは「アメリカンコーヒーの薄さのように辛さも薄め」ということらしいのですが、「イタリアン」の方の由来は不明でした(エスプレッソの濃さように辛さも濃い?)。

「台湾ラーメンアメリカン」ですが、独特な味噌風味(?)のスープに細めのストレート麺の組み合わせで、唐辛子入りのひき肉とニラのトッピングです。スタンダードな台湾ラーメンに比べて唐辛子の量が少なめなはずなのですが、それでも一口目から思わず咳き込んでしまいました。二口目、三口目と進んでいくに連れて、辛さにも慣れてきましたが、食べ終わる頃には頭から大量の汗が出ていました。妻の「台湾ラーメンのおじや」も少しだけ食べましたが、味が薄まっているにも関わらず、かなりの辛さでした。

私は「イタリアン」はおろか、スタンダードな台湾ラーメンも食べられませんが、味は美味しかったので、また時折家族で行くと思います。







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