KUNISAN.JPブログ - 794 / 1753 ページ

新橋駅周辺、特に新橋から虎ノ門の間にあるラーメン店は行き尽くしたと思っていましたが、今日のお昼休み中に新橋駅近くを歩いていたら、「会津喜多方ラーメン」の看板を見かけました。このお店のラーメンについて、ブログに書いた記憶も無かったので、「入ったことが無かったかな？」と思い、そのままここで昼食を取ることにしました。注文したのは「喜多方ラーメン(600円)」です。

醤油ベースのスープに豚の背脂が少々。こってりすぎず、かと言ってあっさりというわけでもなく、味も濃すぎず薄すぎず、というスープです。

麺は太麺と細麺を選べたので、太麺の方にしましたが、二郎系のような極太麺ではなく、「やや太め」の麺で、普通のゆで加減＆固さでした。

トッピングはチャーシュー、かまぼこ、メンマ、ほうれん草、ノリ、刻みネギと、「昭和のラーメンによくあるトッピング」という感じで、他に特筆すべき点はありません。

全体として別に悪い印象は無いのですが、かと言って特徴的なものもありません。量も多すぎず少なすぎず適量で、600円という金額についても高くもなく安くもなく、という印象です。

ちなみに、ここのお店は今回初めてではなく2回目でした。初めて来た時にもラーメンの写真は撮ったものの、書くネタが無く、ブログにアップできなかったということも記憶に蘇りました。

フォローになるかわかりませんが、「好き嫌いの無い味」ということでまとめておきます。





ラーメン関連記事(リンク一覧): 馬子禄牛肉面(神保町店)の蘭州牛肉面 / 石神井とらの特製つけ麺(石神井公園) / 麺屋 二二一(ふじい)の特製たまごかけ麺(神保町) / 一泊二日の出雲旅行 / 武蔵野アブラ学会の特濃生玉油そば / ...(記事連続表示)

全国飲食チェーン本店巡礼 ~ルーツをめぐる旅~ をAmazon.co.jpでチェック