赤坂一点張の味噌らーめん名前: 小川 邦久 リンク: http://kunisan.jp/ 日付: 2009年5月16日
昨日の昼は赤坂見附駅の近くにある「赤坂一点張」で味噌らーめん(750円)を食べました。札幌ラーメンがベースということで、バターとコーンのトッピング(各100円)も付けました。 ここの味噌は、北海道の白味噌「紅一点」と京都の赤味噌「京桜」をブレンドしたオリジナルということで、味噌の味に関しては、今まで食べた味噌ラーメンの中でもかなり高いレベルです。コクと深みのある味というか、とにかく大きな工場で作っているような味噌の味ではないです。バターとコーンとの相性もよかったです。 麺を食べ終わった後も、スープとコーンをじっくりと味わいました。昼時なのでニンニクはトッピングしませんでしたが、それでも十分以上に食欲をそそる香りと味です。 東京とんこつのようなこってり感はないので、若い人には向かないかも知れませんが、昼時の中年サラリーマンにはぴったりのラーメンかも知れません。 ラーメン関連記事(リンク一覧): 武蔵野アブラ学会の特濃生玉油そば / らーめん・つけ麺睡大虎(すいたいこ)の辛つけ麺 / 屋台とんとんラーメンのネギチャーシュー / 真鯛らーめん麺魚の特製真鯛らーめん / 神保町のラーメン店 - 石黒商店・海老丸ラーメン・きたかた食堂 / ...(記事連続表示) コメント:赤坂一点張の味噌らーめん 名前: Chiemi 日付: 2009年5月19日 最近、赤坂で仕事を始めましたよ~♪ 通勤には見附の駅を使ってま~す。 このお店、探してみま~す(^^)v コメント:赤坂一点張の味噌らーめん 名前: 小川 邦久 リンク: http://kunisan.jp/ 日付: 2009年5月19日 赤坂見附のメインの通りにあるので、見つけるのは難しくないと思いますよ。味噌ラーメン好きなら是非!
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