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赤坂一点張の味噌らーめん

名前: 小川 邦久 リンク: http://kunisan.jp/ 日付: 2009年5月16日
赤坂一点張の味噌らーめん昨日の昼は赤坂見附駅の近くにある「赤坂一点張」で味噌らーめん(750円)を食べました。札幌ラーメンがベースということで、バターとコーンのトッピング(各100円)も付けました。

ここの味噌は、北海道の白味噌「紅一点」と京都の赤味噌「京桜」をブレンドしたオリジナルということで、味噌の味に関しては、今まで食べた味噌ラーメンの中でもかなり高いレベルです。コクと深みのある味というか、とにかく大きな工場で作っているような味噌の味ではないです。バターとコーンとの相性もよかったです。

麺を食べ終わった後も、スープとコーンをじっくりと味わいました。昼時なのでニンニクはトッピングしませんでしたが、それでも十分以上に食欲をそそる香りと味です。

東京とんこつのようなこってり感はないので、若い人には向かないかも知れませんが、昼時の中年サラリーマンにはぴったりのラーメンかも知れません。







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コメント:赤坂一点張の味噌らーめん
名前: Chiemi 日付: 2009年5月19日
最近、赤坂で仕事を始めましたよ~♪
通勤には見附の駅を使ってま~す。
このお店、探してみま~す(^^)v
コメント:赤坂一点張の味噌らーめん
名前: 小川 邦久 リンク: http://kunisan.jp/ 日付: 2009年5月19日
赤坂見附のメインの通りにあるので、見つけるのは難しくないと思いますよ。味噌ラーメン好きなら是非!