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泪橋のしょうゆチャーシュー麺(新橋)

名前: 小川 邦久 リンク: http://kunisan.jp/ 日付: 2010年6月29日
泪橋のしょうゆチャーシュー麺(新橋)昨晩、ここ10年間の体重最低記録(65.5kg)を出してしまったため、今日の昼はカロリー高めのラーメンにしようと決めました。

行ってきたのが泪橋(なみだばし)という店で、新橋駅のSL広場から南の方に歩いたところにあります。注文したのは「しょうゆチャーシューメン(850円)」。本当は「マンモスラーメン(800円)」を注文したかったのですが、「にんにくたっぷり」ということらしく、会社に戻ってひんしゅくを買うのは嫌なので、無難なものを選択しました。

スープは非常にクリアな魚介系風味。あっさりテーストです。麺はストレートな細麺で、コシもしっかりしています。チャーシューの味は少々薄めな感じで、こちらも見た目ほどはお腹に来ません。あと、三つ葉のトッピングが珍しいです。なるとが「申し訳なさそう」に乗っているのもいいです。

全体的に優しさが感じられる味で、もともと考えていた「高カロリー」のラーメンではありませんでしたが、なかなか美味しかったです。





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コメント:泪橋のしょうゆチャーシュー麺(新橋)
名前: 小川 邦久 リンク: http://kunisan.jp/ 日付: 2010年7月22日
コメント:泪橋のしょうゆチャーシュー麺(新橋)本日、猛暑の中「マンモスラーメン(800円)」を食べました。昼時ということで、ニンニク抜きの注文になってしまいましたが、とんこつと魚介系のミックスされたスープに、褐色の太麺の組み合わせは、いかにもスタミナが付きそうな感じでした。食べた後は、汗でびっしょりになりました。