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赤坂ラーメンの「スペアリブラーメン」

名前: 小川 邦久 リンク: http://kunisan.jp/ 日付: 2008年7月17日

以前は外堀通り沿いにあった赤坂ラーメンですが、店舗が移転して現在は少々奥まったところにあります。地下鉄の赤坂駅、赤坂見附駅、溜池山王駅を三角にした真ん中あたりです。

私にとって赤坂ラーメンと言えば「スペアリブラーメン」です。値段が1,350円で、一部のラーメン好きの人には「邪道」といわれてしまう千円超えをしてしまっていますが、味とボリュームは格別で、赤坂ラーメンに行くと必ずと言っていいほどこれを注文します。

器に入りきらないほどの大型のスペアリブが乗っているので、これ一杯で相当おなかが膨れます。もちろんスペアリブの見た目だけではなく、肝心のラーメンの方も中太麺にとんこつ味のスープがよく絡まり、かなりレベルが高い仕上がりだと思います。スープはこってりとしていながらも、それほどしつこくなくて飲みやすく、麺とのバランスはもちろんのこと、スペアリブや他の具ともうまく調和が取れています。あと、具ごとに歯ごたえなどの食感が違ったりして、食べ終わるまで飽きることもありません。

もちろん普通の「らーめん(710円)」もあります。まずはこちらを試してから、スペアリブラーメンなどの大物のメニューを挑戦するのもいいかも知れません。







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