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今日は息子と二人で東武東上線に乗って終点の寄居駅まで行き、そこからさらに秩父鉄道で御花畑駅(西武秩父駅のそば)まで足をのばしました。そこでちょうどお昼時だったので、西武秩父駅構内のラーメン店「秩父ラーメン」に入り、「秩父みそくるみラーメン(750円)」を食べてみました。

「秩父みそくるみラーメン」は名前の通り味噌ベースのスープの中に何粒かクルミが入っています。さらに、クルミを丸ごと煎って殻を割り、取り出した実をすり鉢ですったものも入っているそうです。そのおかげで、スープは植物系油ならではのしつこ過ぎないトロトロ感になっていて、スープを飲んだ後、微妙にクルミの渋みを感じることができます(クルミと言われなければわからない程度ですが)。

基本的にはひき肉をダシにした野菜たっぷりの定食屋的なラーメンの味です。はやりの店にあるようなコッテリ感はありませんが、健康によさそうなラーメンで、うちの息子も美味しそうに食べていました。





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