KUNISAN.JPブログコメント書き込み

以前は外堀通り沿いにあった赤坂ラーメンですが、店舗が移転して現在は少々奥まったところにあります。地下鉄の赤坂駅、赤坂見附駅、溜池山王駅を三角にした真ん中あたりです。

私にとって赤坂ラーメンと言えば「スペアリブラーメン」です。値段が1,350円で、一部のラーメン好きの人には「邪道」といわれてしまう千円超えをしてしまっていますが、味とボリュームは格別で、赤坂ラーメンに行くと必ずと言っていいほどこれを注文します。

器に入りきらないほどの大型のスペアリブが乗っているので、これ一杯で相当おなかが膨れます。もちろんスペアリブの見た目だけではなく、肝心のラーメンの方も中太麺にとんこつ味のスープがよく絡まり、かなりレベルが高い仕上がりだと思います。スープはこってりとしていながらも、それほどしつこくなくて飲みやすく、麺とのバランスはもちろんのこと、スペアリブや他の具ともうまく調和が取れています。あと、具ごとに歯ごたえなどの食感が違ったりして、食べ終わるまで飽きることもありません。

もちろん普通の「らーめん(710円)」もあります。まずはこちらを試してから、スペアリブラーメンなどの大物のメニューを挑戦するのもいいかも知れません。

ラーメン関連記事(リンク一覧): 武蔵野アブラ学会の特濃生玉油そば / らーめん・つけ麺睡大虎(すいたいこ)の辛つけ麺 / 屋台とんとんラーメンのネギチャーシュー / 真鯛らーめん麺魚の特製真鯛らーめん / 神保町のラーメン店 - 石黒商店・海老丸ラーメン・きたかた食堂 / ...(記事連続表示)