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今日は妻の誕生日ということで、久しぶりに家族で異国情緒のあるお店で食事をしようということになりました。ということで、今日の夜に行ってきたのが、高田馬場にあるウズベキスタン料理のサマルカンド・テラスです。私は過去に仕事でカザフスタンには行ったことがあり、そこでは羊肉が良く食べられていたこともあって、お隣の国のウズベキスタンも同じように羊肉が多いのかなとは思っていました。実際にサマルカンド・テラスのメニューも羊肉を使ったものが多く、また味付けに関してもシンプルな塩味が中心で香辛料はあまり使っておらず、カザフスタンの料理に近いものを感じました。ちなみに、店員さんは皆さんイスラム系の方と思われ、お酒の提供の無いお店でもありました。今日は家族3人でお腹いっぱい食べて、税込9千円とちょっとでした。

以下、料理の写真をアップしておきます。






前述の通り、メインの料理については比較的シンプルな味付けという感じだったのですが、最後に食べたデザート3品(家族でシェアしました)はそれぞれ色々な味がうまくミックスされたような感じで、甘さも強くてクセになってしまうような美味しさでした。こちらのお店では、デザートを外してはいけないと思いました。







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