先日の北海道・ニセコスキーツアーで宿泊した、ニセコスコットの敷地内にある「ひらふーる」で食した「本格ごまラーメン(味噌)」です。基本800円でしたが、トッピングでバターとコーン(各150円)を加えてリッチな感じにしてみました。
「くるまやラーメン」のようなニンニク風味は無いものの、ごま味と味噌味とバター味が相性良く混じり合い、スキーで疲れた体には最高のご褒美でした。やはり、寒いところでの味噌バターラーメンは最高です。分かりづらいですが半熟玉子も入っていました。
やはり、私は動物系(とんこつ)のこってりよりも、植物系(ごま)のこってりの方が体に合っているようです。でも、バターと玉子は動物系か…。
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