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会津喜多方ラーメン 蔵 新橋店

名前: 小川 邦久 リンク: http://kunisan.jp/ 日付: 2013年10月17日
会津喜多方ラーメン 蔵 新橋店新橋駅周辺、特に新橋から虎ノ門の間にあるラーメン店は行き尽くしたと思っていましたが、今日のお昼休み中に新橋駅近くを歩いていたら、「会津喜多方ラーメン」の看板を見かけました。このお店のラーメンについて、ブログに書いた記憶も無かったので、「入ったことが無かったかな?」と思い、そのままここで昼食を取ることにしました。注文したのは「喜多方ラーメン(600円)」です。

醤油ベースのスープに豚の背脂が少々。こってりすぎず、かと言ってあっさりというわけでもなく、味も濃すぎず薄すぎず、というスープです。

麺は太麺と細麺を選べたので、太麺の方にしましたが、二郎系のような極太麺ではなく、「やや太め」の麺で、普通のゆで加減&固さでした。

トッピングはチャーシュー、かまぼこ、メンマ、ほうれん草、ノリ、刻みネギと、「昭和のラーメンによくあるトッピング」という感じで、他に特筆すべき点はありません。

全体として別に悪い印象は無いのですが、かと言って特徴的なものもありません。量も多すぎず少なすぎず適量で、600円という金額についても高くもなく安くもなく、という印象です。

ちなみに、ここのお店は今回初めてではなく2回目でした。初めて来た時にもラーメンの写真は撮ったものの、書くネタが無く、ブログにアップできなかったということも記憶に蘇りました。

フォローになるかわかりませんが、「好き嫌いの無い味」ということでまとめておきます。







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