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※書き込み欄はページ下にあります。 無敵家の「元味・肉玉麺」／池袋名前: 小川 邦久 リンク: http://kunisan.jp/ 日付: 2009年2月25日 
 今日の晩は池袋の無敵家で「元味・肉玉麺(980円)」を食べました。無敵家はラーメン激戦区の池袋の中でも、行列が絶えない人気店の一つです。ここの売りは何と言ってもげんこつスープ。いわゆる「東京とんこつ」です。 さて、「肉玉麺」のお味はと言いますと、上品な見た目同様、豚骨にしては上品な味わいです。スープに豚骨の風味は感じられますが、変な臭みがあるわけではなく、背脂たっぷりの割には比較的クリーミーなのど越しです。麺は太めのストレートで、食べ応えがあります。 まあ、どちらかと言えば若い人向けのラーメンと言えるかも知れません。私には脂っこいチャーシューとこってりスープは少々重すぎました。それでも「光麺」よりは随分と食べやすかったのですが、さすがにスープは全部飲めませんでした。 色々あったトッピングで、「茹で菜の花」が一番おいしく感じてしまったあたりは、歳を取った証拠かもしれません。 ラーメン関連記事(リンク一覧): 馬子禄牛肉面(神保町店)の蘭州牛肉面 / 石神井とらの特製つけ麺(石神井公園) / 麺屋 二二一(ふじい)の特製たまごかけ麺(神保町) / 一泊二日の出雲旅行 / 武蔵野アブラ学会の特濃生玉油そば / ...(記事連続表示)
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