KUNISAN.JPブログコメント書き込み

会社の近くに「中国風の美味しいラーメン店がある」ということで、馬子禄牛肉面(神保町店)に行ってきました。注文したのはこのお店の定番の蘭州牛肉面(1050円)です。スープの香りが「本場中国」という感じでしたが、辛みが結構強くて、食べながら汗が出てしまうほどでした。麺は細麺を選択しましたが、日本のラーメンよりももちもち感があって、やや長めな感じです。トッピングにパクチーがあって(パクチーの有無は選択できます)、私はパクチー好きなこともあって、麺やスープと絡んで良い味を出していました。

こちらの馬子禄牛肉面は中国蘭州市に本店があるそうです。「辛い中華料理」ということで、勝手に「中国の南の方の料理」と思っていたのですが、Googleマップで蘭州市を調べてみたら、中国のほぼど真ん中に位置していました。ちなみに、お客さんは日本人だけでなく、中国人のお客さんも多数来ていました。

ラーメン関連記事(リンク一覧): 馬子禄牛肉面(神保町店)の蘭州牛肉面 / 石神井とらの特製つけ麺(石神井公園) / 麺屋 二二一(ふじい)の特製たまごかけ麺(神保町) / 一泊二日の出雲旅行 / 武蔵野アブラ学会の特濃生玉油そば / ...(記事連続表示)