KUNISAN.JPブログコメント書き込み

今日の昼は妻、義母と3人で「手打ち蕎麦 雷鳥」に行ってきました(そば店に行くのはそばアレルギーの息子が不在の時だけです)。美味しいという評判はよく聞いていましたが、中に入るのは今回が初めてでした。

注文したのは三色そば(冷たいそば-税込1,100円)で、トマトそば、せいろ、田舎そばの3種類のセットになっています。


トマトそばは、トマトの麺に少しスパイシーなトマトのつゆに浸けて食べます。トマトソースのパスタのような味わいですが、麺にコシがあって独特の食感です。

せいろと田舎そばの違いは、せいろがそばの実だけを使っているにしているのに対して、田舎そばはそばの実の外の皮も一緒に挽いているとのことです。せいろもコシがあって美味しかったですが、田舎そばは麺が太くさらに弾力があり、少し独特な風味がありました。

現状ではお酒の提供はありませんが、新型コロナの流行が明けたら夜に行って、お酒と一緒にそばを楽しみたいです。

石神井周辺情報(リンク一覧): YEBISU BAR エミオ石神井公園店 / 鮨 酒 肴 杉玉 石神井公園 / ブッチャーズテーブル(BUTCHER'S TABLE) 石神井店 / 桜満開の石神井公園と石神井川 / らーめん・つけ麺睡大虎(すいたいこ)の辛つけ麺 / ...(記事連続表示)

はくばく 木曽路御岳そば200ｇ×12袋 をAmazon.co.jpでチェック