KUNISAN.JPブログ - 1118 / 1695 ページ

今日の昼食もラーメンでした。ここ最近、週に2回はラーメン店に行っています。

今日入ったラーメン店は「九州大牟田ラーメンきらら新橋店」。とんこつラーメン専門店です。店に入るととんこつの香りが漂っています。注文したのは「ばりこて醤油山盛りチャーシュー(1050円)」。外にあった看板の写真にそのままつられて、思わず注文してしまいました。

チャーシュー(計8枚)の豪快さもさることながら、とんこつの匂いがかなり強く、ワイルドな感じがあります。スープの表面にはラードの層があって、新橋界隈のラーメン店では、今まで体験したことのない脂っこさです。脂っこいものの、スープの味自体は濃いわけではありません。麺は硬さを選べるのですが、「普通」でもやや固めに感じます。

私は「とんこつ臭さ」は全く問題ないのですが(と言うより好きですが)、スープがあまりにも脂っこい上に、チャーシュー8枚は中年サラリーマンには少々多すぎました。麺は全て食べ終えることができましたが、チャーシューを1枚残し、スープはほとんど手をつけずに終了となりました。

スープの温度が下がってくると、箸で脂の糸が引ける程、ラードの層が強烈です。





ラーメン関連記事(リンク一覧): 武蔵野アブラ学会の特濃生玉油そば / らーめん・つけ麺睡大虎(すいたいこ)の辛つけ麺 / 屋台とんとんラーメンのネギチャーシュー / 真鯛らーめん麺魚の特製真鯛らーめん / 神保町のラーメン店 - 石黒商店・海老丸ラーメン・きたかた食堂 / ...(記事連続表示)

(お徳用ボックス) エースコック ス-パ-カップ1.5倍 とんこつラ-メン 120g*12個をAmazon.co.jpでチェック

こんにちは。

きららとんこつ、普通のラーメン食べた後、夜になっても全然おなかが減りませんでした。一体何カロリーあったんでしょうね？

数字では分かりませんが、スープまで飲んだら、マクドナルドのダブルクォーターパウンダーよりもカロリーがありそうな気がしました。私が今まで食べたラーメンの中でも、かなり強烈な部類に入る「こってりさ」です。